Antepasto de berinjela 225g - De Iva
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Antepasto de berinjela 225g - De Iva na internet

Antepasto de berinjela 225g - De Iva

R$41,00

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2 x de R$20,50 sem juros

Receita de mãe com sabor de lar:

Tudo cortado e misturado à mão, com amor e ingredientes fresquinhos. No tamanhos de 320g e 225g

 

Receita de família, feita à mão com ingredientes frescos

O Antepasto de Berinjela da De Iva é uma verdadeira celebração da cozinha italiana em sua forma mais acolhedora. Feito à mão com amor e cuidado, este antepasto carrega o sabor da cozinha familiar, uma receita que passa de geração em geração, preparada com ingredientes frescos e selecionados.

Produzido pela De Iva, uma marca que se dedica a antepastos 100% naturais e veganos, livres de conservantes e corantes, o antepasto de berinjela é uma das texturas mais macias que você já provou, com um sabor equilibrado e marcante . É como diz a marca: "Receita de Mãe Com Sabor de Lar: Tudo Cortado e Misturado à Mão e Com Amor e Ingredientes Fresquinhos" .

Características que encantam

  • Textura macia e suculenta: a berinjela é cortada em fatias e grelhada no azeite, resultando em uma textura que derrete na boca 

  • Sabor equilibrado e marcante: o doce da uva-passa contrasta com o toque picante do molho de pimenta, enquanto as azeitonas trazem complexidade 

  • Feito à mão com amor: toda a produção é artesanal, sem automatismos, com ingredientes fresquinhos 

  • Receita de família: transmitida de geração em geração, trazendo o sabor afetivo da cozinha caseira 

  • Ingredientes selecionados: berinjela, cebola, azeite de oliva extra virgem, azeitona preta, azeitona verde, vinagre de vinho branco, uva-passa, sal marinho, orégano e um leve toque de molho de pimenta 

Informações nutricionais

O Antepasto de Berinjela De Iva oferece um excelente perfil para uma conserva vegetal:

 
 
Informação Nutricional Porção de 100g (2 colheres de sopa) %VD*
Valor energético 174 kcal 7%
Carboidratos 9,4 g 3%
Proteínas 0,8 g 1%
Gorduras totais 16 g 28%
Gorduras saturadas 2,2 g 10%
Gorduras trans 0 g
Fibra alimentar 2,1 g 9%
Sódio 193 mg 8%

*Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj .

Restrições alimentares

O Antepasto de Berinjela De Iva atende a diversas necessidades alimentares :

 
 
Categoria Status
Sem glúten
Sem lactose
Sem conservantes
Sem transgênicos
Vegano
Vegetariano

Alérgicos: Produto natural. Não contém glúten, não contém lactose . Não foram identificados outros alérgenos nos ingredientes listados.

Como consumir

O Antepasto de Berinjela De Iva é pronto para o consumo e extremamente versátil :

  • 🥖 Bruschettas — espalhe sobre fatias de pão italiano torrado; é a combinação clássica e deliciosa 

  • 🥪 Sanduíches e wraps — eleve seus lanches ao próximo nível adicionando uma camada deste antepasto 

  • 🥗 Saladas — use como topping para adicionar um toque extra de sabor 

  • 🍝 Massas — como um molho rápido ou acompanhamento para pratos de macarrão

  • 🍚 Risotos — finalize o risoto com uma colherada generosa de antepasto

  • 🥩 Carnes grelhadas — excelente acompanhamento para carnes, trazendo um sabor marcante e especial 

  • 🧀 Tábuas de queijos — combina perfeitamente com diferentes tipos de queijos, ideal para uma tábua de frios 

  • Puro, de colher — para sentir toda a complexidade do antepasto

Harmonização

O Antepasto de Berinjela De Iva combina perfeitamente com:

  • 🥖 Pães artesanais, pão sírio, torradas e tapiocas 

  • 🧀 Queijos de cabra cremosos (Boursin, Caprinus da Bela Fazenda) — a acidez do queijo contrasta com a suculência do antepasto

  • 🧀 Queijos frescos (minas, ricota, muçarela de búfala) — combinação leve e refrescante

  • 🧀 Queijos de massa mole (Brie, Camembert, Benzinho da Bela Fazenda) — a cremosidade do queijo com a textura macia do antepasto

  • 🧀 Queijos duros (Parmesão, Soberano da Bela Fazenda) — ralado sobre o antepasto

  • 🥩 Carnes grelhadas (frango, carne bovina, cordeiro) 

  • 🥗 Saladas frescas — especialmente com folhas verdes e tomate

  • 🍷 Vinhos tintos leves (Pinot Noir, Merlot) — a acidez do vinho equilibra a untuosidade

  • 🍷 Vinhos brancos encorpados (Chardonnay)

  • 🍺 Cervejas tipo Pilsen e Witbier — suaves e refrescantes

Combinações especiais com queijos da Bela Fazenda

A combinação do Antepasto de Berinjela De Iva com os queijos artesanais da Bela Fazenda é simplesmente divina:

 
 
Combinação Por que funciona
Antepasto de Berinjela + Queijo Boursin de Cabra Espalhe o Boursin cremoso sobre uma torrada, finalize com uma camada generosa do antepasto. A acidez do queijo de cabra contrasta com o doce da uva-passa e a suculência da berinjela.
Antepasto de Berinjela + Queijo Benzinho Aqueça o Benzinho no forno até derreter levemente, sirva com o antepasto ao lado para mergulhar. A cremosidade do queijo com a textura macia do antepasto é irresistível.
Antepasto de Berinjela + Queijo Soberano Sirva fatias do Soberano com o antepasto por cima como entrada. O sabor marcante do queijo contrasta com o equilíbrio do antepasto.

Como armazenar

  • Manter sempre sob refrigeração (entre 1°C e 4°C) 

  • Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta antes de abrir 

  • Consumir em até 5 a 10 dias após a abertura 

  • Manter a tampa bem fechada para não absorver odores da geladeira

  • Pode ser servido frio ou levemente aquecido

 

💡 Soul Produtor recomenda

O Antepasto de Berinjela De Iva é a escolha perfeita para quem busca um alimento versátil, saboroso e cheio de personalidade para o dia a dia. É o antepasto que vai do café da manhã ao jantar, do pão à massa, da salada à carne.

Dica do Soul Produtor: Monte uma tábua de antepastos e queijos com o Antepasto de Berinjela De Iva, o Queijo Boursin de Cabra da Bela Fazenda, o Queijo Benzinho, azeitonas variadas, tomates secos, pães artesanais e torradas. Finalize com um fio de azeite de oliva e ervas frescas. É uma entrada que impressiona qualquer convidado, e celebra o melhor da produção artesanal brasileira.

E a combinação com os queijos da Bela Fazenda: O antepasto de berinjela é o acompanhamento perfeito para os queijos artesanais da Bela Fazenda, especialmente o Queijo Boursin de Cabra (espalhe o queijo cremoso na torrada e finalize com o antepasto) e o Queijo Benzinho (aqueça o queijo no forno e sirva o antepasto ao lado para mergulhar).

 

Como surgiu a De Iva?

 

De pessoas reais para pessoas reais. ✨

Publicitária de formação, atuou na área por alguns anos, até que foi morar na Austrália em 2017. Lá reencontrou uma paixão antiga: a gastronomia.

Mergulhou em um curso de culinária, trabalhou em alguns restaurantes e oo longo de 2 anos, conheceu culturas e pessoas, além de participar de um trabalho voluntário em uma fazenda orgânica nas Filipinas.

Voltou para o Brasil em 2019 trazendo toda essa bagagem, com a intenção de somar mais consciência ao mercado de gastronomia, tanto pela ótica da saúde quanto do meio ambiente e social.

"Ainda estamos no comecinho da nossa jornada, queremos chegar em muito mais mesas, criar novos produtos, ter uma relação de parceria com os nosso fornecedores e clientes. A De Iva nasceu desse propósito, e hoje vejo essa sementinha bem-intencionada e cheia de boas energias começar a dar frutos." Ana.

Obrigada por fazer parte dessa história.

 

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