Doce de leite cremoso, com leite de vaca e baixo teor de açucar.
Pote de vidro com 300g e 600g.
Caracteristicas:
Textura: Cremoso
Validade: 180 dias
Similar ao: Doce de leite cremoso com leite de vaca
Intensidade: médio
O sabor do interior paulista em cada colherada
O Doce de Leite Cremoso da Fazenda Atalaia é um daqueles produtos que carregam a alma do interior paulista. Produzido de forma artesanal com leite de altíssima qualidade, o mesmo leite tipo A que consagrou os queijos premiados da fazenda, este doce é a escolha certa para quem valoriza sabor de verdade .
A receita segue o rigoroso padrão de qualidade da propriedade histórica de Amparo/SP, que desde 1870 produz alimentos com tradição e autenticidade . Hoje, o doce de leite está entre os produtos mais recomendados por quem visita a fazenda, ao lado do famoso Queijo Tulha e da goiabada cascão .
Feito a base de leite e açúcar. Só o essencial
A simplicidade é a alma do negócio. O Doce de Leite Cremoso da Fazenda Atalaia é feito apenas com leite e açúcar, sem conservantes, sem corantes, sem nada que não seja essencial .
Essa receita honesta resulta em um doce:
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Cremoso na medida certa: a textura perfeita para passar no pão ou comer de colher
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Sabor autêntico: o gosto do leite de qualidade aparece em primeiro plano
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Cor caramelo natural: vem do longo cozimento, não de corantes artificiais
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Produção artesanal: feito em tacho, do jeito tradicional
A combinação clássica: Romeu e Julieta versão doce
Se a goiabada com queijo é imbatível, o doce de leite com queijo fresco não fica atrás. A Fazenda Atalaia sabe disso, tanto que o Doce de Leite Cremoso é frequentemente recomendado como acompanhamento perfeito para os queijos da própria fazenda .
Harmonizações irresistíveis:
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🧀 Com Queijo Frescal: o contraste entre o doce cremoso e o queijo suave é divino
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🧀 Com Queijo Padrão: o doce de leite realça o sabor amanteigado do queijo
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🧀 Com Requeijão de Corte: cremosidade sobre cremosidade, para os fãs de laticínios
Mais formas de usar
O Doce de Leite Cremoso é um curinga na cozinha:
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Café da manhã: passado no pão francês quentinho ou na torrada
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Sobremesas: sobre panquecas, waffles, crepes ou sorvete
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Recheios: de bolos, tortas, rocamboles e cupcakes
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Puro: de colher, direto do pote (se conseguir parar)
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Presente: um pote de 600g que agrada qualquer paladar
Como guardar
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Armazenar em local fresco e seco antes de abrir
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Após aberto, manter sob refrigeração (o ideal é na geladeira)
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Consumir em até 3 meses após a fabricação para aproveitar todo o sabor
💡 Soul Produtor recomenda
O Doce de Leite Cremoso da Fazenda Atalaia é aquele item que transforma qualquer café da manhã em um momento especial. Perfeito para quem ama o clássico Romeu e Julieta (versão doce de leite) ou simplesmente para quem aprecia um bom doce de leite de verdade.
Sugestão imperdível: Faça uma tábua de café da manhã com o Doce de Leite Cremoso, o Queijo Frescal da própria fazenda e um pão artesanal. Acompanhe com um café passado — é o interior paulista na sua mesa!
A Fazenda Atalaia tem mais de 140 anos de história. A propriedade, que pertenceu a Pedro Penteado (presidente do Banco Industrial de Amparo), é datada de 1870 e é um exemplar de cultura, história e arquitetura da época.
A produção de queijo, hoje a principal ocupação da fazenda, iniciou de modo informal há mais de 20 anos atrás, tocada pelas mãos do casal de mestre-queijeiros Rosana e Paulo Rezende. Com a gestão do casal, a fazenda centenária, passou por uma ressignificação em seu espaço, antigos lugares voltaram a vida para a produção de queijo e turismo rural.
