Doce de leite em barra, com leite de vaca e baixo teor de açucar.
Dica de consumo: queijo fresco, requeijão de corte e maturados.
Peça com 220g e 450g
Caracteristicas:
Textura: Macio
Validade: 180 dias
Similar ao: Doce de leite com leite de vaca
Intensidade: médio
A Fazenda Atalaia tem mais de 140 anos de história. A propriedade, que pertenceu a Pedro Penteado (presidente do Banco Industrial de Amparo), é datada de 1870 e é um exemplar de cultura, história e arquitetura da época.
A produção de queijo, hoje a principal ocupação da fazenda, iniciou de modo informal há mais de 20 anos atrás, tocada pelas mãos do casal de mestre-queijeiros Rosana e Paulo Rezende. Com a gestão do casal, a fazenda centenária, passou por uma ressignificação em seu espaço, antigos lugares voltaram a vida para a produção de queijo e turismo rural.
