Gaiabada cascão característica da cultura do interior paulista, nossa goiabada é marcada por ter pouco açúcar e pedaços da fruta.
Peças com 300g.
A tradição do interior paulista em cada pedaço
A Goiabada Cascão da Fazenda Atalaia é um verdadeiro tesouro da doçaria brasileira. Produzida de forma artesanal, ela traz consigo a autenticidade e o sabor do interior paulista .
Diferente das goiabadas cremosas tradicionais, a versão cascão se destaca pela textura firme e marcante, com pedaços generosos de fruta que se desfazem na boca a cada mordida . Cada pedaço traz a experiência de gerações de produção artesanal .
Características que encantam
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Textura única: firme, perfeita para cortar em fatias ou cubos
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Pedaços de goiaba: a marca registrada que dá nome ao produto
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Sabor equilibrado: doçura na medida certa, com pouco açúcar para realçar o gosto natural da fruta
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Cor vibrante: tom avermelhado intenso, típico das goiabadas de tacho
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Sem glúten: opção para todos os públicos
A clássica Romeu e Julieta
Não há combinação mais brasileira do que goiabada com queijo. A Goiabada Cascão da Fazenda Atalaia é a parceira perfeita para criar aquela sobremesa que todo mundo ama .
Harmonizações irresistíveis:
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🧀 Com Queijo Frescal: o clássico Romeu e Julieta, imbatível
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🧀 Com Requeijão de Corte: o contraste entre o cremoso e o firme surpreende
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🧀 Com Queijo Padrão: a intensidade do queijo com a doçura da goiabada
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🧀 Com Queijo Minas: tradicional, simples e delicioso
Como usar na cozinha
Além da clássica combinação com queijos, a Goiabada Cascão é super versátil:
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Pura — de colher, direto do pote
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Recheio de bolos e tortas — especialmente bolos de fubá e rocamboles
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Sobremesas sofisticadas — cheesecakes, pavês e mousses
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Café da manhã — com pão, torrada ou biscoito
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Presente — embalagem charmosinha, perfeita para agradar
Como guardar
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Armazenar em local fresco e seco
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Após aberta, manter bem fechada (pode ir para a geladeira para ficar mais firme)
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Consumir em até 2 semanas após aberta
💡 Soul Produtor recomenda
A Goiabada Cascão da Fazenda Atalaia é aquele doce que não pode faltar na despensa. Perfeita para o café da tarde com um queijo frescal, para surpreender os convidados em uma tábua de frios ou para presentear alguém especial.
Experimente fatiar, colocar sobre uma fatia generosa de Queijo Padrão e acompanhar com um café fresquinho — é o sabor do interior em cada mordida.
Sobre o produtor
A Fazenda Atalaia tem mais de 140 anos de história. A propriedade, que pertenceu a Pedro Penteado (presidente do Banco Industrial de Amparo), é datada de 1870 e é um exemplar de cultura, história e arquitetura da época.
A produção de queijo, hoje a principal ocupação da fazenda, iniciou de modo informal há mais de 20 anos atrás, tocada pelas mãos do casal de mestre-queijeiros Rosana e Paulo Rezende. Com a gestão do casal, a fazenda centenária, passou por uma ressignificação em seu espaço, antigos lugares voltaram a vida para a produção de queijo e turismo rural.
