Homus de Beterraba 225g - De Iva
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Homus de Beterraba 225g - De Iva

R$32,00

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As coisas boas tomam tempo. Por isso, o grão de bico fica de molho por 24 horas. E a beterraba é preparada no forno com alecrim da horta. Dificil comer devagar

Pote com 225g

 

A cor vibrante que vem direto da natureza

O Homus de Beterraba da De Iva é um verdadeiro espetáculo para os olhos e para o paladar. Com sua cor rosa vibrante, que só a natureza pode criar, este homus é uma versão inovadora e colorida do clássico do Oriente Médio.

Assim como a versão tradicional, o homus de beterraba é feito à mão, com ingredientes 100% naturais e selecionados. O grão-de-bico fica de molho por 24 horas antes do preparo, e a beterraba é assada no forno com alecrim fresco , o que garante um sabor único e uma textura inconfundível.

Produzido pela De Iva, uma marca que se dedica a antepastos 100% naturais e veganos, livres de conservantes e corantes, este homus é um convite para colorir o prato com saúde e sabor.

Características que encantam

  • Cor rosa vibrante — tonalidade natural da beterraba, que varia ligeiramente a cada lote, refletindo o processo artesanal e a autenticidade do produto 

  • Textura cremosa e aveludada — resultado do preparo artesanal e do cuidado com cada ingrediente

  • Sabor único e equilibrado — a doçura terrosa da beterraba se encontra com o sabor autêntico do homus clássico

  • Ingredientes limpos e selecionados — beterraba, grão-de-bico, tahine (pasta de gergelim), azeite de oliva, suco de limão, alho e sal marinho — nada mais 

  • 100% natural — sem conservantes, sem corantes, sem transgênicos 

  • Vegano e vegetariano — adequado para todos os públicos

O processo artesanal

O diferencial do Homus de Beterraba da De Iva está no cuidado com cada etapa da produção:

  • Grão-de-bico de molho 24 horas — processo que garante textura e digestibilidade ideais 

  • Beterraba assada no forno com alecrim fresco — método que intensifica o sabor e a doçura natural da beterraba 

  • Feito à mão — cada lote é preparado com dedicação, sem automatismos

  • Sem conservantes — a validade mais curta é a garantia de um produto fresco e natural 

Variação natural da cor

Assim como acontece com qualquer produto feito a partir de ingredientes naturais, a tonalidade do Homus de Beterraba pode variar ligeiramente entre lotes. Dependendo da safra da beterraba e das condições de cultivo, o rosa pode ser mais intenso ou mais suave.

Esta variação não é um defeito é, na verdade, a prova de que você está consumindo um produto autêntico, sem corantes artificiais. Cada pote é único, assim como os ingredientes que vêm da terra.

Como consumir

O Homus de Beterraba De Iva é pronto para o consumo e extremamente versátil:

  • Puro, de colher: para sentir todo o sabor e a cremosidade do produto

  • No café da manhã: espalhado sobre torradas, pães artesanais, pão sírio ou tapiocas

  • Como dip: acompanhado de palitos de cenoura, pepino, salsão ou chips de legumes 

  • Em saladas: como um molho cremoso e nutritivo que ainda dá cor ao prato

  • Em bowls e wraps: como fonte de proteína e sabor, substituindo maioneses e molhos industrializados

  • Em tábuas de antepastos: ao lado de queijos, azeitonas, tomates secos e patês

Harmonização

O Homus de Beterraba combina perfeitamente com:

  • 🥖 Pães artesanais e pão sírio — a combinação clássica do Oriente Médio 

  • 🥒 Legumes crus e cozidos — cenoura, pepino, salsão, abobrinha grelhada

  • 🧀 Queijos de cabra cremosos (Boursin, Caprinus) — a acidez do queijo contrasta com a doçura da beterraba

  • 🧀 Queijos frescos (minas, ricota) — combinação leve e colorida

  • 🥗 Saladas frescas — especialmente com folhas verdes, nozes e frutas vermelhas

  • 🌿 Azeite de oliva e gergelim — finalize com um fio de azeite e sementes de gergelim para um toque especial 

  • 🍋 Suco de limão fresco — um toque a mais de acidez realça o sabor

  • 🍷 Vinhos brancos leves (Sauvignon Blanc, Pinot Grigio)

  • 🍺 Cervejas tipo Pilsen e Witbier

Como armazenar

  • Manter sempre sob refrigeração (entre 1°C e 4°C) 

  • Consumir em até 7 dias após a abertura (produto artesanal sem conservantes)

  • Manter a tampa bem fechada para não absorver odores da geladeira

  • Retirar da geladeira 10 a 15 minutos antes de consumir para que fique na temperatura ideal

 

💡 Soul Produtor recomenda

O Homus de Beterraba De Iva é a escolha perfeita para quem busca um alimento saudável, colorido e cheio de sabor para o dia a dia. É a prova de que comer bem pode ser uma experiência visual e gustativa ao mesmo tempo.

Dica do Soul Produtor: Para uma entrada que impressiona, espalhe o homus de beterraba em um prato raso, faça um movimento circular com as costas da colher para criar "ondas", regue com azeite de oliva, salpique sementes de gergelim e finalize com folhas de hortelã ou coentro. Sirva com pão sírio aquecido e palitos de cenoura e pepino. A cor rosa vibrante é um show à parte!

 

E a combinação com os queijos da Bela Fazenda: Experimente o Homus de Beterraba como base em uma tábua de antepastos, ao lado do Queijo Boursin de Cabra ou do Queijo Benzinho. Espalhe o homus sobre uma torrada, adicione uma fatia do queijo e finalize com um fio de mel de flor de laranjeira, a combinação de cores e sabores é simplesmente divina.

 

Como surgiu a De Iva?
De pessoas reais para pessoas reais. ✨

Publicitária de formação, atuou na área por alguns anos, até que foi morar na Austrália em 2017. Lá reencontrou uma paixão antiga: a gastronomia.

Mergulhou em um curso de culinária, trabalhou em alguns restaurantes e oo longo de 2 anos, conheceu culturas e pessoas, além de participar de um trabalho voluntário em uma fazenda orgânica nas Filipinas.

Voltou para o Brasil em 2019 trazendo toda essa bagagem, com a intenção de somar mais consciência ao mercado de gastronomia, tanto pela ótica da saúde quanto do meio ambiente e social.

"Ainda estamos no comecinho da nossa jornada, queremos chegar em muito mais mesas, criar novos produtos, ter uma relação de parceria com os nosso fornecedores e clientes. A De Iva nasceu desse propósito, e hoje vejo essa sementinha bem-intencionada e cheia de boas energias começar a dar frutos." Ana.

Obrigada por fazer parte dessa história.

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