Manteiga de limão siciliano 180g - Jais Charcutaria

A manteiga de limão siciliano é a escolha ideal para elevar o sabor dos seus pratos. Com um toque cítrico e refinado, é perfeita para peixes, frutos do mar e massas.

Embalagem com 180g

Frescor cítrico que transforma qualquer prato

A Manteiga de Limão Siciliano da Jais Charcutaria é uma celebração da acidez delicada e do perfume inconfundível do limão siciliano . Entre as manteigas temperadas artesanais da marca, que incluem também Alho Negro e Sálvia com Flor de Sal, esta versão se destaca por seu toque refrescante e sofisticado, perfeita para adicionar um toque de elegância a pratos do dia a dia.

Feita com manteiga de verdade e ingredientes selecionados, a manteiga de limão siciliano é o detalhe que faz toda a diferença na cozinha: seja para finalizar aves e peixes, para espalhar em um pão crocante pela manhã ou para dar um upgrade em massas e legumes grelhados .

Características que encantam

• Acidez delicada e refrescante: O limão siciliano traz uma acidez suave e um perfume cítrico incomparável, que ilumina o sabor dos pratos sem dominá-los 

• Textura cremosa e espalhável: A manteiga de alta qualidade, combinada com o suco e raspas do limão siciliano, resulta em um produto fácil de usar no dia a dia

• Aroma cítrico marcante: O perfume do limão siciliano é um dos mais apreciados da culinária, fresco, vibrante e elegante

• Produção artesanal: Feita à mão, em pequenos lotes, pela Jais Handmade, marca dedicada à produção artesanal com métodos tradicionais 

• Ingredientes naturais: Produzida com ingredientes de alta qualidade, garantindo um produto artesanal e saboroso 

Como usar na cozinha

A Manteiga de Limão Siciliano Jais é extremamente versátil e transforma qualquer preparo :

• Aves e peixes: Perfeita para finalizar pratos de aves e peixes, realçando os sabores naturais com um toque cítrico e fresco 

• Massas e risotos: Adicione às massas frescas ou risotos no momento de servir, a acidez do limão equilibra a untuosidade do prato

• No café da manhã: Espalhada sobre torradas, pães artesanais, croissants ou panquecas, o frescor do limão combina perfeitamente com um café recém-passado ou um chá de ervas 

• Vegetais: Use em legumes grelhados ou cozidos (brócolis, aspargos, vagem) para um sabor extra especial 

• Carnes brancas: Sobre frango grelhado, peixe assado ou camarões salteados, a manteiga derrete e forma uma crosta saborosa e aromática

• Frutos do mar: Combine com salmão, lagosta, vieiras ou camarões, a acidez do limão é um complemento clássico para frutos do mar

Harmonização

A Manteiga de Limão Siciliano Jais combina perfeitamente com:

Combinações especiais com outros produtos Soul Produtor

Como armazenar

• Produto lacrado: Manter sob refrigeração (entre 2°C e 8°C) , pois é um produto lácteo

• Após abrir: Manter sempre sob refrigeração, com a tampa bem fechada

• Validade: Produto com validade de até 120 dias a partir da data de fabricação 

• Consumo após aberto: Recomenda-se consumir em até 15 a 30 dias para manter a qualidade e o sabor

• Dica: Retire da geladeira 10-15 minutos antes de consumir para que a manteiga fique na temperatura ideal de espalhabilidade

💡 Soul Produtor recomenda

A Manteiga de Limão Siciliano da Jais Charcutaria é a escolha perfeita para quem busca um condimento sofisticado, fresco e versátil, ideal para transformar desde um simples café da manhã até um jantar especial.

Dica do Soul Produtor (café da manhã refrescante) : Torre fatias de pão sourdough ou ciabatta. Espalhe generosamente a Manteiga de Limão Siciliano Jais. Finalize com Queijo Boursin de Cabra da Bela Fazenda esfarelado por cima e raspas de limão siciliano. O contraste entre a acidez cítrica, a cremosidade do queijo de cabra e a crocância do pão é o começo de dia perfeito, e fica pronto em menos de 5 minutos.

Dica do Soul Produtor (jantar especial): Prepare um filé de salmão ou um peito de frango grelhado. No momento de servir, finalize com uma colher generosa da Manteiga de Limão Siciliano Jais sobre a carne quente, ela vai derreter lentamente, formando uma crosta cítrica e saborosa. Sirva com aspargos grelhados ou brócolis no vapor finalizados com a mesma manteiga. A refeição parece de restaurante, mas você faz em casa.

Dica do Soul Produtor (massa fresca divina) : Cozinhe uma massa fresca (tagliatelle ou fettuccine). No momento de servir, adicione uma colher generosa da Manteiga de Limão Siciliano Jais e finalize com raspas de Queijo Soberano da Bela Fazenda, pimenta preta moída na hora e, se quiser, um fio de azeite de oliva. É o famoso pasta al limone feito com produtos artesanais brasileiros, simples, rápido e inesquecível.

Dica do Soul Produtor (entrada impressionante) : Corte fatias de Queijo Benzinho da Bela Fazenda e disponha em um prato. Deixe atingir a temperatura ambiente. Sirva com torradas e um potinho da Manteiga de Limão Siciliano Jais ao lado. Peça aos convidados para espalharem a manteiga nas torradas e finalizarem com uma fatia do queijo, a combinação da manteiga cítrica com a cremosidade do Benzinho é uma entrada elegante e deliciosa.

Um pouco sobre a história do produtor

Reconhecida por sua charcutaria autoral e moderna, a Jais é referência em qualidade e inovação. Com produção 100% artesanal, conquistou espaço nas cozinhas de chefs premiados e na mesa de apreciadores que valorizam processos cuidadosos, ingredientes selecionados e sabores autênticos.

Fundada pelo casal Egon e Karina Jais, a marca nasceu da paixão pela gastronomia e espírito empreendedor. No início eram as conservas e logo a variedade de produtos foi crescendo com a charcutaria

Egon, autodidata, começou a experimentar técnicas guiado pela curiosidade e herança familiar alemã. Karina impulsionou o projeto com a visão de construir uma marca que respeita o tempo, o sabor e a origem. 

Na fábrica em São Paulo, as conservas são cuidadosamente preparadas enquanto carnes suínas e bovinas de raças selecionadas passam por processos de salga, cura e defumação com atenção minuciosa. O resultado: a combinação perfeita entre embutidos, pastrami, presuntos e copas com uma variedade de picles, mostardas, geleias e manteigas. 

Em 2024, a Jais foi eleita o melhor bacon do Brasil pela revista Paladar. A marca se destaca pela parceria com chefs, criando produtos de alta gastronomia.