Queijo Tulha 150g - Fazenda Atalaia - comprar online

Queijo Tulha 150g - Fazenda Atalaia

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Inspirado no Grana Padano, esse queijo tem a casca firme e massa quebradiça.

Medalha de Ouro no World Cheese Awards em San Sebastian, na Espanha, sendo ela a primeira medalha de Ouro internacional para um queijo artesanal Brasileiro.

Medalha de Ouro por dois anos consecutivos no Prêmio Queijos Brasil (2016 e 2017).

Peças de 150g, 300g, 3kg ou 6kg.

 

Caracteristicas:

Textura: Duro

Maturação: 12 meses

Similar ao: Grana Padano

Intensidade: Intenso

 

A mordida perfeita para começar

O autêntico queijo artesanal da Serra da Mantiqueira, agora em um tamanho feito para o seu dia a dia.

✨ Perfeito para experimentar: O tamanho ideal para você conhecer o sabor único do Queijo Tulha sem compromisso.

🧀 Sabor e textura inconfundíveis: Casca amarela e firme, miolo macio e levemente úmido. Sabor suave, com toques de leite fresco e uma picância suave que fica na boca.

🍷 O acompanhante dos seus momentos: Perfeito para a taça de vinho à noite, para o café da manhã com geleia ou para surpreender os visitas no happy hour.

🏠 Prático e versátil: Do tamanho certo para a sua geladeira. Rale sobre massas, derreta em sanduíches ou sirva em cubos com azeite e ervas.

 

💡 Dica Soul Produtor

O Queijo Tulha é uma experiência gastronômica única, um pedaço da história e do terroir do interior paulista que chegou ao mundo. Perfeito para presentear ou para aquela ocasião especial em que só o melhor serve.

 

Sobre o produtor

A Fazenda Atalaia tem mais de 140 anos de história. A propriedade, que pertenceu a Pedro Penteado (presidente do Banco Industrial de Amparo), é datada de 1870 e é um exemplar de cultura, história e arquitetura da época.

A produção de queijo, hoje a principal ocupação da fazenda, iniciou de modo informal há mais de 20 anos atrás, tocada pelas mãos do casal de mestre-queijeiros Rosana e Paulo Rezende. Com a gestão do casal, a fazenda centenária, passou por uma ressignificação em seu espaço, antigos lugares voltaram a vida para a produção de queijo e turismo rural.

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