Inspirado no Grana Padano, esse queijo tem a casca firme e massa quebradiça.
Medalha de Ouro no World Cheese Awards em San Sebastian, na Espanha, sendo ela a primeira medalha de Ouro internacional para um queijo artesanal Brasileiro.
Medalha de Ouro por dois anos consecutivos no Prêmio Queijos Brasil (2016 e 2017).
Peças de 300g, 3kg ou 6kg.
Caracteristicas:
Textura: Duro
Maturação: 12 meses
Similar ao: Grana Padano
Intensidade: Intenso
O ingrediente de qualidade para o seu negócio
Venda ou sirva um queijo artesanal premiado com a melhor relação custo-benefício do mercado.
🍽️ O parceiro ideal para cozinhas profissionais: Do café da manhã do hotel à tábua de queijos do seu restaurante, o Queijo Tulha agrada a todos os paladares.
📦 Embalagem própria para estoque: Peça única de 6kg, embalada a vácuo, garantindo maior durabilidade e praticidade no seu estoque.
🤝 Condições especiais para CNPJ: Entre em contato conosco para saber condições de pagamento, descontos por quantidade e prazos de entrega diferenciados para empresas.
🏆 Procedência e qualidade garantida: Produzido artesanalmente com leite cru de vacas criadas a pasto na Serra da Mantiqueira. Segue todos os padrões de inspeção sanitária (selo SIM/SIE).
💡 Dica Soul Produtor
O Queijo Tulha é uma experiência gastronômica única, um pedaço da história e do terroir do interior paulista que chegou ao mundo. Perfeito para presentear ou para aquela ocasião especial em que só o melhor serve.
Sobre o produtor
A Fazenda Atalaia tem mais de 140 anos de história. A propriedade, que pertenceu a Pedro Penteado (presidente do Banco Industrial de Amparo), é datada de 1870 e é um exemplar de cultura, história e arquitetura da época.
A produção de queijo, hoje a principal ocupação da fazenda, iniciou de modo informal há mais de 20 anos atrás, tocada pelas mãos do casal de mestre-queijeiros Rosana e Paulo Rezende. Com a gestão do casal, a fazenda centenária, passou por uma ressignificação em seu espaço, antigos lugares voltaram a vida para a produção de queijo e turismo rural.
