Mel Cipó de Uvas 280g - Casa Roncador - comprar online

Mel Cipó de Uvas 280g - Casa Roncador

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O Cipó Uva é uma trepadeira rústica e exuberante natural da América do Sul. Semelhantes às da parreira, suas folhas são espessas e de uma tonalidade verde que vai escurecendo conforme ficam mais maduras.

O mel é de tonalidade clara com variação de amarelo claro a quase cor de água, sabor suave e levemente floral. Reconhecido por sua ação antioxidade, auxilia na limpeza do sistema digestivo.

Vendido em bisnaga de 280g.

 

A raridade da natureza que encanta pelo sabor suave e benefícios digestivos

O Mel Florada Cipó Uva da Casa Roncador é uma verdadeira joia da apicultura brasileira. Produzido a partir do néctar das flores do cipó-uva (Cissus verticillata), uma trepadeira rústica e exuberante nativa da América do Sul, este mel conquista pela tonalidade clara, sabor suave e levemente floral, e pelos surpreendentes benefícios para o sistema digestivo .

Suas folhas, semelhantes às da parreira, são espessas e de uma tonalidade verde que vai escurecendo conforme ficam mais maduras. E são as flores dessa trepadeira que, visitadas pelas abelhas, resultam neste mel especial, uma raridade no mercado que reflete a diversidade e a pureza dos biomas brasileiros .

Características sensoriais

  • Tonalidade clara única: varia do amarelo claro a quase "cor de água", um visual delicado que chama atenção 

  • Sabor suave e levemente floral: doce na medida certa, sem ser enjoativo; agrada desde crianças a adultos 

  • Aroma delicado: perfume suave que remete às flores da planta

  • Textura agradável: pode cristalizar naturalmente, sinal de pureza e qualidade

💡 Curiosidade natural: Dependendo da safra e das flores que desabrocham simultaneamente com o cipó-uva, o mel pode variar ligeiramente de cor (mais claro ou mais escuro) — o que é absolutamente normal e demonstra que não há nenhuma manipulação industrial. São apenas os pólens que as abelhas coletam que fazem essa diferença no produto final .

Propriedades e benefícios

O Mel Cipó Uva vai muito além do sabor, é um aliado da saúde digestiva:

  • Reconhecido por sua ação antioxidante: rico em compostos bioativos que combatem os radicais livres 

  • Auxilia na limpeza do sistema digestivo: destaque da avaliação dos consumidores e do próprio site da Casa Roncador 

  • Nutritivo e rico em vitaminas: fontes das vitaminas C e do complexo B, além de minerais como cálcio, ferro, potássio, zinco, manganês, selênio e magnésio 

  • Propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas: auxilia na prevenção de infecções e na neutralização de inflamações 

  • Energia natural: ideal para uma dieta equilibrada, servindo como fonte limpa de energia 

Como usar

O Mel Florada Cipó Uva é extremamente versátil:

  • Puro, de colher: uma colher ao dia para aproveitar todos os benefícios

  • Em chás e bebidas quentes: adoça suavemente sem roubar o sabor da bebida

  • Com frutas: a combinação com frutas frescas é imbatível, especialmente maçã, pera e frutas vermelhas 

  • Em receitas saudáveis: perfeito para quem leva uma vida fitness: sobre panquecas proteicas, em vitaminas ou misturado a iogurtes e granolas 

  • No café da manhã: espalhado sobre torradas, pães ou tapiocas

Harmonização

O Mel Cipó Uva combina perfeitamente com:

  • 🧀 Queijos de cabra cremosos (Boursin, Caprinus): o sabor suave do mel realça a acidez do queijo

  • 🧀 Queijos frescos (minas, ricota): combinação clássica e leve

  • 🧀 Queijos de massa mole (brie, camembert): a cremosidade encontra a suavidade do mel

  • 🍎 Frutas frescas (maçã verde, pera, morango, uva)

  • 🥣 Iogurte natural, granola e aveia: o café da manhã fitness perfeito

  • ☕ Chás brancos e verdes: a suavidade combinada é relaxante e saudável

Como armazenar

  • Manter o pote bem fechado em local fresco, seco e ao abrigo da luz

  • Não é necessário refrigerar: a geladeira acelera a cristalização

  • O mel pode cristalizar naturalmente: isso não altera a qualidade; para liquefazer, aqueça em banho-maria a no máximo 40°C

  • Consumir em até 12 meses após a abertura

⚠️ Importante: Crianças menores de 1 ano não devem consumir mel. Para diabéticos, recomenda-se consumo moderado e consulta médica.

A planta: Cipó-Uva

O cipó-uva (Cissus verticillata), também conhecido em algumas regiões como Serjania lethalis, é uma trepadeira muito comum na América do Sul . É amplamente reconhecida por suas propriedades medicinais e seu uso na medicina popular .

Apesar do nome, não tem relação com a parreira que produz a uva de mesa, a semelhança está apenas nas folhas, que lembram as da videira. A tradição popular associa a planta ao tratamento de condições como diabetes e problemas digestivos . Curiosamente, o mel produzido a partir de suas flores também é reconhecido por auxiliar na limpeza do sistema digestivo, uma sintonia perfeita entre a planta e seu néctar.

 

💡 Soul Produtor recomenda

O Mel Florada Cipó Uva da Casa Roncador é a escolha perfeita para quem busca um mel de sabor suave e benefícios digestivos, ideal para o dia a dia, para crianças, para quem prefere sabores delicados e para quem valoriza produtos raros e naturais.

Dica do Soul Produtor: Comece o dia com uma colher de Mel Cipó Uva pura é um hábito simples que ajuda na saúde digestiva e já dá energia para enfrentar a rotina. Para um café da manhã fitness completo, misture uma colher ao iogurte natural com granola e frutas vermelhas.

E a harmonização com queijos é surpreendente: o sabor suave do Cipó Uva não compete com queijos mais intensos, ele os complementa. Experimente sobre o Queijo Boursin de Cabra da Bela Fazenda ou com um queijo minas frescal. A leveza do mel realça a cremosidade do queijo sem roubar a cena, uma combinação que agrada a todos os paladares.

 

A Casa Roncador está localizada no alto da Serra do Roncador e surgiu de uma regeneração. Decidiram recuperar as áreas de pastagem na terra da serra do Roncador sem saber que a espécie escolhida, a Acácia Mangium, era adorada pelas abelhas. Já em sua primeira floração começou a atrair milhares delas.

Experimentamos a apicultura, nos apaixonamos pelas abelhas e por seu mel de sabor único produzido entre as acácias e o cerrado brasileiro.

A melhor maneira de assegurar a qualidade do que se usa é conhecer quem produziu. Essa é a essência: mel com identificação de origem, mel puro, fresco, verdadeiro, direto do produtor.

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